实验原理：

根据血清中蛋白质在电场中的迁移率不同，将蛋白质进行分离和分析，不同的蛋白质条带对应不同的蛋白质组分。

操作步骤：

取适量大鼠血清，与上样缓冲液混合，然后将样品加到电泳凝胶的加样孔中，进行电泳。电泳结束后，对凝胶进行染色、脱色，观察和分析蛋白质条带。

应用：

分析大鼠血清蛋白质的组成和含量变化，可用于疾病诊断、营养状况评估等。